暮らし

スロークッカーレシピ集!煮込みからデザートまで♪

こんにちは、こんです。

今日は飯テロの回です!(あんまり写真はうまくないけどw)

スロークッカーでとっても簡単に出来るレシピをまとめました。

全て我が家で試作&試食済みの逸品を集めたので、是非作ってみてくださいね~!

ちなみにスロークッカーとはなんぞや?という方は以下の記事をどうぞ!

とろける!ハヤシライス

材料

・牛肉切り落とし

・玉ねぎ

・マッシュルーム等のお好きなキノコ

・ハヤシルー

・水

・塩コショウ

・コンソメ

・料理酒

1.玉ねぎ、キノコ類を薄切りにします。牛肉も細かくなければ一口サイズにしましょう。

2.スロークッカーに1の材料と牛肉を入れます。お酒少々、塩コショウ少々、コンソメ1かけを入れたら、スロークッカーの2/3くらいまで水を入れます。

3 .アク取りシートかキッチンペーパーで表面を覆いましょう。(アク取りの必要がないのでより楽できます)

4.スロークッカーの「弱」で7、8時間ほど放置しましょう。「強」なら3~4時間で様子をみます。

5.最後にルーを入れて溶かして完成です!(面倒だったら4の段階でルー入れて溶かしてもOK。うちはいつもそうしてます)

味を見てみてうすかったらケチャップやソース、ルーを足して調整しましょう。味は完成後に調節できます。水分は玉ねぎから結構出るので、水の入れ過ぎ注意です(筆者は入れ過ぎたことある人\(^o^)/)

ホロホロ!牛スジの煮込み

材料

・大根

・人参

・こんにゃく

・ごぼう

・牛スジ

(調味料)
・酒、赤味噌、みりん、醤油、砂糖、水

1.材料は全て一口大に切ります。

2.材料と調味料をスロークッカーに入れます。

3.「弱」7時間程放置して完成!

手間をかけるならスロークッカーで煮込む前に、牛スジを茹でてアク抜きしましょう。

このレシピでも、スロークッカーに入れた後にキッチンペーパーで蓋をする事で脂もアクもとれます\(^o^)/

どちらの方法でも牛スジトロトロ〜になります!お試しあれ〜

絶品!丸ごとオニオンスープ

材料

・玉ねぎ

・コンソメ

・水

・塩コショウ

上記の材料を全部スロークッカーにぶっ込んで終了です。(適当)

「弱」で7時間ほどで丸ごと煮えてくれます。こんなにやらなくても火は通ると思いますが。「強」なら3~4時間くらいで様子みましょう。

もちろん味付けは完成してから調整しても大丈夫。

今回は仕上げに粉チーズとパセリを降りました。

とろける!丸ごと焼き?リンゴ

材料

・りんご

・シナモンシュガー(普通の砂糖でも可)

・バター(もしくはマーガリン)

上記の材料を全部スロークッカーにぶっ込んで終了です。(デジャブ)

もう少し丁寧に言うと、リンゴのヘタはスプーン等でくりぬき、その中にバターとシナモンシュガーをいれます。そのリンゴをアルミホイルで丸ごとくるみ、スロークッカーにぶっ込んで完了です。

こちらはりんごの大きさにもよりますが、「弱」で4時間くらいで火が通りました。

時々爪楊枝で確認してみてくださいね。あま~い香りがお部屋を満たしてくれて、幸せな気持ちになります。バニラアイスとかトッピングするのもいいかも。

こん
こん
うまそー。全部放置プレイで出来るのがいいね。出かけてる間とか寝てる間とか。

ひよこさん
ひよこさん
かえってすぐ温かい料理があるって、気持ち的にも楽だな。材料さえ切っとけば後は入れるだけだし!

皆さんも是非作ってみてくださいね!

ちなみにうちで使ってるのはコレ↓2~3人前ならこれでOK!

時短調理ならグリラーもおすすめ!↓